红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
主料
蒜
5瓣
胡萝卜
适量
酱油
少许
糖
少许
盐
少许
鸡精
少许
淀粉
一汤匙
番茄酱
适量
茄子
一个
辣青椒
1个
红烧茄子做法步骤
1
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原料
2
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茄子去皮切块，尖椒切块，蒜切末
3
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鸡精，糖，盐，酱油，淀粉，加清水调汁
4
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茄子加淀粉，放点盐，腌制10分钟，倒干净水分。
5
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锅内放油，下茄子块煸炒一下。
6
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锅内少许油，放入蒜末，番茄酱翻炒
7
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倒入茄子
8
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胡萝卜片和尖椒
9
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倒入酱汁收汁出锅
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