七夕玫瑰花饺子

七夕玫瑰花饺子菜谱做法

主料

胡萝卜
半根
葱
2根
清水
175克
猪肉
300克
黄瓜
5根
调味料
适量
红曲粉
1克
金龙鱼河套雪花粉
350克

七夕玫瑰花饺子做法步骤

1
准备食材
2
将金龙鱼河套雪花粉倒入揉面盆中
3
加入1克红曲粉搅拌均匀。
4
加入清水揉成面团，盖上盖子松弛20分钟以上。
5
黄瓜去皮擦丝，撒上盐放置10分钟，然后挤干水份即可。
6
猪肉切小块放入东菱绞肉机中绞成猪肉馅。
7
根据自已的口味调馅，这里我加入了盐，牛肉粉，料酒，生抽，姜粉，蚝油，香油，葱花，花生油。最后加入挤干的黄瓜丝，胡萝卜碎搅拌均匀。
8
擀好的饺子皮4张叠加在一起。
9
如图这样放上馅，馅不要放的太多。
10
然后，将饺子皮像这样折下来重合的地方轻轻按压一下。在从一端卷起来。
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卷好后，立起来，用手将花瓣向外翻整形。
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放入蒸锅中，水开上锅蒸大火上气蒸12分钟。
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成品图
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成品图
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