家常回锅肉

家常回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少量
酱油
少量
糖
少量
猪肉
400克
豆瓣酱
1勺
油
少量
韭菜
1把

家常回锅肉做法步骤

1
将猪肉洗净放在锅里煮，可以和蔬菜一起煮，这样蔬菜有肉的鲜味。
2
将猪肉煮至八九成熟捞出。
3
将猪肉切片
4
初中倒入少许油滑锅，下入肥肉先进行翻炒熬制，约一分钟。
5
下入瘦肉炒15秒
6
下入豆瓣酱一勺翻炒熟红油，加入少量酱油和糖。注意酱油一定要少，只是起起上次作用
7
下入韭菜翻炒十秒，加入盐再翻炒十秒
8
起锅，菜成！

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