京酱肉丝

京酱肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
料酒
适量
鸡蛋
1个
盐
少许
淀粉
适量
猪里脊肉
500克
大葱白
适量
六必居的甜面酱
1袋

京酱肉丝做法步骤

1
里脊肉切丝。
2
加入鸡蛋、盐、料酒、淀粉。
3
抓匀腌制10分钟。
4
少许葱段和姜丝加清水泡制葱姜水。
5
锅中油热滑入腌制后的肉丝。
6
炒至变色。
7
盛出备用。
8
六必居甜面酱备用。
9
锅中油热（油少许），加入甜面酱炒酱，加入少量葱姜水，酱炒至有粘稠度。
10
将肉丝倒入翻炒。
11
京酱肉丝出锅。
12
烙小饼。
13
卷一个小饼，美味～

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