懒烧茄子
懒烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
大蒜
5瓣
青椒
1个
大葱
1根
懒烧茄子做法步骤
1
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茄子洗净切滚刀块，然后放2小勺盐，用手把它们揉搓均匀，把茄子腌一会，这个时候把青椒切块
2
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腌好的茄子用手把水分攥干
3
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锅放油，油热下入葱丝爆香
4
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下入茄子爆炒，把茄子炒软，可以多炒一会
5
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再下入青椒，继续翻炒，因为腌茄子的时候放了足够的盐，就没有再放盐，只放了一些生抽，大概两小勺，继续炒，然后放入蒜末，炒出蒜香，就可以出锅了
6
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还可以吧！哈哈
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