麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

主料

花椒
25克
酱油
少许
蚝油
少许
大蒜
40克
15克
香叶
5克
桂皮
5克
八角
3-4个
啤酒
250ml
白糖
少许
植物油
200ml
姜片
10克
食盐
少许
孜然
50g
干辣椒段
60克
小龙虾
4斤
白芷
3g

麻辣小龙虾做法步骤

1
准备好葱段,姜片,蒜片
2
准备干辣椒,白芷,花椒,桂皮,八角,香叶
3
将步骤一二爆锅炒出香味
4
将小龙虾倒入继续翻炒
5
倒入蚝油,酱油,白糖,盐,翻炒后加适量和啤酒去腥提味。然后中火煮吧
6
煮沸后加入孜然和蒜沫,继续翻炒,然后大火适当收汁即可出锅。还可根据自己口味喜好加入辣椒面或者十三香……