家庭版红烧肉
家庭版红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
主料
料酒
适量
盐
适量
桂皮
适量
生抽
1勺
老抽
2勺
五花肉
1000g左右
葱姜
适量
太太鸡汁
1勺
家庭版红烧肉做法步骤
1
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五花肉凉水下锅焯去血水
2
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葱姜，桂皮，花椒，大料，香叶，生抽，老抽，料酒，鸡汁备用
3
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倒一些油小火将五花肉翻炒至变色，时间长一些
4
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放入葱姜，生抽老抽炒出香味
5
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倒入开水没过五花肉，放入鸡汁，料酒盖盖大火开锅转小火炖煮，一个半小时后用筷子扎一扎，能轻松扎入，根据自身的口味放盐收汤
6
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美味可口的红烧肉做好了
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