五彩鸡丁

五彩鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
糖
1/4勺
葱
1根
盐
1/4勺
淀粉
半勺
生抽
1勺
水
1勺
玉米粒
适量
鸡胸肉
1块
毛豆仁
适量
冠利鸡尾洋葱
适量
迷你水果胡萝卜
2根

五彩鸡丁做法步骤

1
鸡胸洗净，沥干水，切成小丁；
2
倒入半勺黄酒，拌匀；
3
撒入盐、糖、生抽凉拌，再撒入生粉、葱花凉拌，静置半小时；
4
毛豆仁、粟米粒、胡萝卜颗粒加热水，微波炉高火10分钟，加热完毕沥水；
5
起油锅，油稍微多点，倒入沥干的蔬果粒煸炒几下，盛起；
6
油锅留油，继续炒腌制好的鸡丁，加入剩余的半勺黄酒；
7
鸡丁八分熟，加入冠利鸡尾洋葱数颗烩炒；
8
最后倒入之前煸炒好的果蔬粒，淋入一勺水，大火烩炒；
9
装盘，完成～

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