吐司芋泥卷

吐司芋泥卷菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
1汤匙
鸡蛋
1粒
生油
3汤匙
面粉
2汤匙
糯米粉
40克
芋头
250克
黑白芝麻
各少许
吐司
1条
幼糖
75克

吐司芋泥卷做法步骤

1
所有滴用料。
2
芋头去皮洗净切成薄片。
3
放进蒸锅里蒸。
4
鸡蛋打撒备用。
5
面粉加清水调拌均匀成面糊。
6
吐司切去边边。
7
把每一片吐司的其中一端擀扁。
8
黑，白芝麻混合一起。
9
趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10
加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。
11
调拌好的芋头泥馅料。
12
在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。
13
卷至薄的一边用面糊涂抹吐司，压紧。
14
全部卷好的吐司芋泥卷。
15
把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16
再沾上适量的黑，白芝麻。
17
放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）
18
放在架子上控干油份。
19
吐司芋泥卷好了，上桌。
20
切开，里面滴芋泥。
21
甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。

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