花式奶香椰蓉面包

花式奶香椰蓉面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
30g
盐
3g
高筋面粉
250g
水
100g
黄油
35g
酵母
4g
椰蓉
50g
奶粉
20g
全蛋液
1个

花式奶香椰蓉面包做法步骤

1
将所有面团材料放入面包机内揉面30分钟至扩展阶段，后10分钟时再加入黄油，入烤箱发酵功能发酵至2倍大，手指按一个洞不回缩即可。(下面放一个烤盘里面放水)
2
将椰蓉馅所有材料拌匀，留部分蛋液刷表面用。
3
将椰蓉馅分成8份
4
面团分成8份，包入椰蓉馅后收口滚圆，松驰15分钟
5
擀成牛舌状，用刀切三条线。
6
折叠起来扭成麻花状，松驰一下。
7
将头尾环成圈，尾收入下面的洞内，即成花型。
8
二次发酵后刷上蛋液，烤箱180度，中层上下火烤15分钟。
9
新鲜出炉啦！香软！好吃！甜度正好，不是太甜，是香甜！比买的好吃多了！

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