麻汁油麦菜

麻汁油麦菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

黄瓜
适量
芝麻
适量
油麦菜
适量
麻酱
适量

麻汁油麦菜做法步骤

1
油麦菜洗净沥干水分后切成相同长度的段；（可以用淡盐水泡一会儿 去除蔬菜上的残留农药等物质）
2
黄瓜用瓜皮刨刀从根部刨到头部，刨出长薄片；（我经常用这个方法刨黄瓜片做菜，又薄又有型）
3
用黄瓜片将少量油麦菜卷起来，摆盘；
4
麻酱加水、盐调汁，调好后浇在油麦菜卷上；
5
撒上熟芝麻即可。

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