麻油鸡

麻油鸡菜谱做法

主料

姜
100g(去皮）
盐
1g
水
400g
枸杞
10粒左右
鸡
500g
黑芝麻油
40g

麻油鸡做法步骤

1
准备食材. 姜去皮切厚片 鸡切块.
2
黄酒用老恒和,燕庄黑芝麻油.
3
热锅起油 煸炒姜片微微焦边.
4
下鸡块 煸炒至变色.
5
下黄酒和水.如果是坐月子吃就可以把水全部换成就.平时吃就可以水兑酒 这样温补不会太燥热.
6
水开后小火焖煮 20分钟,放枸杞煮5分钟(枸杞不宜久煮会发酸）加盐1g调味即可.
7
成品.喜欢吃葱的可以撒上葱花 .

菜谱做法推荐