逗逗妈妈的爱心馒头

逗逗妈妈的爱心馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
少许
盐
一点点
高筋面粉
250g
温水
125克
发酵粉
3g

逗逗妈妈的爱心馒头做法步骤

1
准备好所有材料，面粉250克，温水125克，发酵粉3克，少许白糖，一点点盐。
2
先把糖和盐倒进面粉里，搅拌均匀，然后把发酵粉倒入温水里，搅拌均匀，最后把发酵水分三至四次的倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状。
3
看图，搅拌成酱紫就可以开始揉面团了。
4
现在开始体力活的时候了，我揉我揉我揉揉揉，使劲的揉…
5
哈哈…揉好了，本来老头的猫样给我揉到白富帅的模样，真佩服自己!
6
揉好的面团发酵1个小时 ，我是用被子盖着发酵的，如果有条件可以用面包机，省去好多时间哦!
7
发酵好的面团会呈蜂窝状，这部分我来不及拍下来了。这时再来揉面团，揉一会就行，醒发一下 ，让它二次发酵。
8
二次发好的馒头用冷水蒸，水开15分钟即可，必须用冷水下馒头蒸哦!蒸好的馒头千万别马上揭盖，让它焖一会儿，这样馒头就不会回缩了，这部分我又忘拍照了!
9
怎么样？花样棒棒馒头漂亮吧!萌萌哒!

菜谱做法推荐