炸酱炒乌冬

炸酱炒乌冬菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1汤勺
生抽
1汤勺
乌冬面
1包
葱姜
适量
玉米油
适量
葱伴侣豆瓣酱
6汤勺
五花肉肉末
100克

炸酱炒乌冬做法步骤

1
找一个耐热的器皿放入2汤勺油，700瓦微波高火2分钟。
2
肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中，撒上葱末姜末。
3
700瓦微波3分钟，取出用勺子搅拌至碎。
4
豆瓣酱可以根据喜好添加。
5
我添加了6勺，多做出一些可以储备着用。
6
用勺子拌碎后淋入少许玉米油。
7
入微波炉700瓦高火4分钟，不要盖盖子。
8
取出用勺子搅拌，再放入微波炉中高火3分钟即可。
9
乌冬面一袋，如果炒制的话建议选择劲道一些的面条。
10
水烧开，放入面条，断生即可。捞出沥干备用。
11
锅中倒入少许底油，放入做好的炸酱，再放入面条，生抽调味。
12
快火炒匀即可。

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