鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
5g
胡萝卜
50g
花生油
5g
蒜末
5g
淀粉
5g
生抽
5g
里脊肉
200g
黑木耳
50g
食盐
少许
姜丝
5g
红醋
5g
茭白
100g
红剁椒
15g
鱼香肉丝做法步骤
1
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准备原材料
2
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食材改刀
3
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肉丝放少许淀粉、料酒、生抽研制一下
4
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茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝焯水
5
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蒜末姜末加剁椒大火爆香
6
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倒入肉丝快速划散
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肉丝变色加入焯水的蔬菜丝
8
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翻炒后加入由淀粉 生抽 料酒 红醋 少许盐调制而成的味汁
9
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翻炒均匀
10
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出锅咯
11
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成品
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