东北蘸酱菜

东北蘸酱菜菜谱做法

主料

青椒
5根
生菜
两根
黄瓜
一根
芝麻
适量
干豆腐
一张
大酱
适量
素肉丝
适量

东北蘸酱菜做法步骤

1
把所需食材洗净备用。
2
素肉丝用冷（热）水泡五分钟就可以用了，泡好后把多余水份沥干备用。
3
黄瓜切丝，豆皮切成正方形，青椒切末。可以根据个人口味放辣椒。
4
先炸酱，油锅烧热加适量油，把酱倒入锅内炒香。
5
加入素肉丝后加青椒末炒香。
6
出锅装盘撒上芝麻备用。
7
豆皮铺好，把生菜叶尖那里对豆皮的角，然后放少许青瓜丝，在放少许酱在上面。像给小孩包被子一样包起来。
8
包好后用牙签把它穿起来，方便吃的时候不露酱，不脏手。
9
摆盘。

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