猫爪棉花糖

猫爪棉花糖菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

淀粉
适量
砂糖
150克
水
120ml
吉利丁片
2片（11克左右）
红色素
两滴
水饴
50克

猫爪棉花糖做法步骤

1
准备材料
2
将吉利丁片泡在凉水中，泡软
3
小盆中倒入60克水饴
4
把泡软沥干的吉利丁片放入水饴，隔热水加热。直到吉利丁片融化，与水饴混合均匀
5
50克水饴，120ml水，150克糖放入小碗中，用微波炉高火加热4-5次，每次1分钟
6
趁热倒入吉利丁片与水饴混合物。
7
趁热倒入吉利丁片与水饴混合物。
8
硅胶垫上撒些淀粉，淀粉需要放在平底锅中小火儿加热一下
9
分成两份，白色的放入裱花袋中，挤成小圆饼在硅胶垫上，哎我挤得不太好
10
将另一份 白色糊糊放两滴红色素呈粉色
11
将粉色的糊糊也放入裱花袋中，挤出小猫爪即可

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