快手干锅培根手撕包菜

快手干锅培根手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4瓣
花椒
一小撮
干辣椒
5个
卷心菜
半颗
耗油
适量
培根
两三片

快手干锅培根手撕包菜做法步骤

1
将卷心菜掰大片洗净，然后用手随意撕成小片
2
培根切成小片
3
干辣椒从中间掰成两段 蒜去皮切成片 花椒取一小撮
4
煮一锅水，烧开之后放入卷心菜，焯一下大概30-40秒，待叶片变得翠绿后捞出，备用
5
放入适量油，然后放入培根翻炒
6
放入蒜片花椒和干辣椒爆锅 继续翻炒直至培根变熟
7
将焯好的包菜倒入锅中，然后放入适量耗油，耗油本身有咸味，就不用放盐了。大火爆炒几下就可以出锅啦，不要炒久了容易出汤影响口感
8
翠绿清亮 麻辣鲜香 很下饭

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