香菇青菜

香菇青菜菜谱做法

主料

鲜香菇
适量
上海青
适量
葱姜蒜生抽耗油
适量

香菇青菜做法步骤

1
上海青从叶底部横切，根部呈玫瑰状。香菇去底部芥，顶部切十字。菜根热水淖30秒放凉水，沥干备用。
2
热油葱姜蒜下锅，炒香菇和菜根，然后放菜叶。加点生抽耗油，盛盘摆菜，有事青菜水里泡久了，发软不好看，即做还是色香味俱全的。

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