馄饨

馄饨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
少许
糖
少许
盐
少许
海鲜酱油
少许
牛肉
适量
熟油
少许
十三香
少许
白面
适量

馄饨做法步骤

1
做馄饨皮(像做饺子皮一样,区别在于面和好后擀成片,然后用刀切成方形,咖喱猫是在市场上买的现成的馄饨皮,嘿嘿,比较方便)
2
拌馅(瘦牛肉剁碎呈肉泥状,加入葱姜末,盐,鸡精,海鲜酱油,糖、十三香、熟油、鸡蛋朝一个方向搅拌均匀,牛肉与葱花的比例约为6:1)
3
馅心放在馄饨皮中心
4
对折
5
两边朝中间重合、粘连在一起
6
煮馄饨(锅内加水放入虾仁,煮开后放入馄饨和少量海鲜酱油,馄饨鼓涨漂浮后加入紫菜,点味精出锅全程约5分钟)
7
其实最后还应该在馄饨上撒些香菜才更好吃，也很好看，不过咖喱猫非常不喜欢香菜，所以~~这一步就省略了，喜欢香菜的朋友可以自己加进去哦~~~

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