干锅北极虾

干锅北极虾菜谱做法

主料

姜
3片
蒜
3瓣
料酒
适量
花椒
适量
土豆
1个
蚝油
半勺
芹菜
100g
生抽
半勺
洋葱
半个
小茴香
适量
郫县辣酱
两勺
北极虾
300g

干锅北极虾做法步骤

1
洋葱切丝，土豆切厚片，芹菜切段，生姜切片。
2
土豆片入锅焯至断生，芹菜烫一下即可。
3
起火热油，加入花椒，小茴香，姜片，炒出香味，加入两勺郫县辣酱炒出红油。
4
加入洋葱丝翻炒片刻后加入北极虾，加入料酒，蚝油，生抽，炒至八成熟的时候加入土豆片翻炒，最后出锅前加入焯过的芹菜，因为郫县辣酱和其他调教都是咸的，我口味偏淡，所以就没有加盐，可以根据个人口味来添加。
5
虾子都藏在腿里面

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