覆盆子慕斯

覆盆子慕斯菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鲜奶油
100克
薄荷
适量
吉利丁
5克
覆盆子酱
140克
柳橙酱
适量

覆盆子慕斯做法步骤

1
将覆盆子酱倒入容器中隔水加热
2
再加入事先浸泡好吉利丁粉，继续加热至吉利丁全部溶解
3
把鲜奶油倒入搅拌盆中拌至解冻
4
将加热好的覆盆子酱倒入鲜奶油中混合均匀
5
将混合好的慕斯装入慕斯杯中，放入冰箱冷冻3小时
6
最后将冷冻好的慕斯取出，表面装饰柳橙酱和薄荷即可

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