糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
半根
蚝油
半勺
大蒜
1瓣
盐
适量
淀粉
适量
白醋
2勺
生抽
2勺
白糖
半勺
番茄酱
2勺
白芝麻
适量
卤水豆腐
300克

糖醋脆皮豆腐做法步骤

1
做饭的时候忘拍照了 把整块豆腐放盐水里稍微煮几分钟，据说这样豆腐不容易烂。 然后切成小块 均匀的沾一点淀粉。
2
锅里加入稍微多点盐油把豆腐炸一下，外表稍微焦黄色就可以盛入盘子备用了。
3
拿个小碗调汁：我用的是KFC的番茄酱包2袋，白醋1勺半，生抽2勺 ，蚝油半勺，清水 盐 鸡精适量，调好自己尝一下味道可以再调整，最后加入一点淀粉拌匀。 锅里加一点油放入葱花 蒜末炒香，然后倒入料汁 炸好的豆腐，大火翻炒均匀出锅，撒点葱花 白芝麻就OK

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