脆皮豆腐
脆皮豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
鸡蛋
1个
葱花
适量
生抽
2勺
白糖
半勺
玉米淀粉
半碗
豆腐
1块
老抽
半勺
耗油
1勺
脆皮豆腐做法步骤
1
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1先来调一碗酱汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖，加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用
2
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豆腐切成厚片，裹上玉米淀粉，再裹上蛋液,放入锅里煎至两面金黄
3
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倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠即可，记得轻轻翻动哦!脆皮豆腐完成
4
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开吃咯
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