不加一滴水的南瓜馒头

不加一滴水的南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

糖
60克
面粉
500克
酵母
5克

不加一滴水的南瓜馒头做法步骤

1
面粉大概一斤
2
因为这次南瓜太嫩了不甜所以加入白糖多了点，不喜欢甜的可以少放糖甚至不放糖，5克酵母粉
3
加入蒸熟去多余汁水的南瓜泥，凉到不烫手温热即可不然酵母会烫死
4
先用筷子搅拌成絮状，再上手揉成光滑面团，面粉吸水性不同南瓜泥的湿度也不一样，大家先揉不要着急加水
5
我是没有加一滴水揉到三光即可
6
发酵至两倍大
7
用手指撮不回缩即可
8
看下蜂窝组织
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取出撒干粉排气
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4岁小丫头也来帮忙
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让孩子参与进来挺好的
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做了小刺猬
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加了红枣黑芝麻
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编了辫子卷起就是玫瑰花了
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还有小兔子
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刺猬
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乱入，全部造型好，再二次发酵10分钟
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上锅蒸20分钟焖5分钟开盖。发的不错
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很甜，原图
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原图
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拼图，滤镜
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吃完饭，丫头又吃了一个，里面红枣陷的

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