百香果柠檬鸡爪

百香果柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

蒜
8瓣
料酒
一勺
花椒
5g
糖
1勺
蚝油
1勺
白醋
6勺
香菜
5颗
生抽
6勺
黄瓜
3分之一根
柠檬
1个
葱段
三根葱
白芝麻
3克
小米辣
5勺
小番茄
3颗
朝天椒
8个
鸡爪
18个
陈醋
6勺
冰块
1板
百香果
2个

百香果柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪选择色白无污迹的，用厨房剪刀✂️剪去指甲（也可用刀切掉）如图所示砍开，掌心对半切开，用清水洗净。
2
鸡爪冷水下锅，煮三分钟，微微变色捞出后用冷水洗净（为了祛油）
3
准备好需要的食材
4
鸡爪冷水入锅，加葱段，料酒（家里料酒用完了，用的一勺红酒）水开后中小火煮12-15分钟
5
将黄瓜切片，小番茄切片，辣椒️切圈，柠檬祛籽后半个切片，另外半个挤出汁水放入小碗里，蒜切成末，香菜切碎，洋葱切丝
6
百香果切成两半，用勺子挖出果肉放入刚刚放柠檬汁水的碗里混合
7
鸡爪捞出后放入冰水（凉白开加冰块）里浸泡30分钟倒掉冰水
8
加入刚刚准备的食材：黄瓜、洋葱、小番茄、百香果汁，柠檬片、白醋、陈醋、生抽、白糖、蚝油、白芝麻、盐、蒜、辣椒️、白芝麻、花椒、小米辣后拌匀
9
拌匀后成品图，装入保鲜盒，或保鲜袋里面摇匀，放入冰箱冷藏12小时后即可食用可以以保存两天，我做的是两个人两天的量，追剧时吃是美味清爽的低热量食品，很赞哦味道嘿嘿

菜谱做法推荐