高升排骨

高升排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

生抽
4大勺
白糖
3大勺
水
5大勺
米醋
2大勺
黄酒
1大勺
猪小排
一斤半

高升排骨做法步骤

1
热锅温油，入排骨，煸炒2~3分钟
2
肉有些泛金黄色就可以了；
3
加1大勺黄酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料刚刚及齐排骨就可以；旺火烧滚，转文火焖30分钟左右；
4
看汤汁收到挂住排骨就可以了，酥烂嫩滑，一吃就知道它这名儿真不是盖的。

菜谱做法推荐