鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
半根
醋
适量
糖
适量
葱
适量
花椒粉
适量
盐
适量
青椒
一根
猪肉
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
油
适量
生抽
适量
木耳
一把
番茄酱
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
葱花备好，胡萝卜青椒切丝，木耳提前用水泡发，或者临时用热水泡（木耳是从国内带来的东北野生山木耳，所以不舍得吃，只放了一点点）
2
猪肉切小细条
3
加生抽，花椒粉，糖，盐腌制猪肉10分钟
4
一勺醋两勺糖一勺料酒半勺盐一勺番茄酱半勺淀粉，加三勺水拌匀调成糖醋汁
5
锅中下油，油热小葱蒜
6
下入腌好的猪肉翻炒，小心被油溅到
7
待猪肉变色下蔬菜一起翻炒2分钟
8
倒入调好的汤汁，炒匀
9
待汤汁收尽即可！！！

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