奶香南瓜蛋挞

奶香南瓜蛋挞菜谱做法

主料

淡奶油
100g
蛋黄
30g
南瓜
200g
低筋面粉
130g
杏仁
适量
椰蓉
适量
糖粉
10g
蛋液
100g
淡黄油
50g

奶香南瓜蛋挞做法步骤

1
黄油室温软化。放入面皮中，再加入糖粉、低筋粉、蛋黄液。
2
用手搅拌成小颗粒。
3
加入牛奶和成面团。牛奶要一点点的加，别和稀了。和好面团放入冰箱冷藏30分钟
4
南瓜切小块，冷水入锅蒸10分钟。
5
料理机中加入淡奶油、蛋液、糖粉、蒸好的南瓜。
6
料理机搅打成蛋挞芯。
7
挞皮适量平铺在容器中，用叉子扎小眼。
8
倒入蛋挞糊9分满。
9
180度烤箱烤25分。
10
成品。椰蓉已经杏仁装饰。

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