梅菜肉饼

梅菜肉饼菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
一小勺，调味上色
盐
适量
白糖
一小勺，调味
五花肉
适量
薯粉
2～3勺
梅菜
2～3株，大概半斤左右

梅菜肉饼做法步骤

1
梅菜浸泡二十分钟，捞起备用，肉肉洗干净，切碎，然后狠狠剁!(๑•̀ㅂ•́)و✧差不多的时候把梅菜切碎拿一点点试试咸不咸，然后跟肉肉一起剁!(๑•̀ㅂ•́)و✧
2
等肉肉跟梅菜都剁碎到一定程度的时候，装盘，然后加盐，如果够味道就不用加盐，加白糖，酱油，薯粉然后搅拌均匀
3
搅拌均匀后把肉饼捏成一个个小团，然后按扁(๑•̀ㅂ•́)و✧再然后平底锅上场，热锅，油别放太多，然后把扁扁的肉饼放下去煎
4
煎成两面都是金黄色就OK啦，怕你不熟的同志们可以把煎饼放大锅隔水蒸五分钟至十分钟就可以吃啦，而且蒸过之后没那么热气

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