蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5片
五花肉
500g
叉烧酱
2勺

蜜汁叉烧做法步骤

1
首先把五花肉洗净去皮，因为我不喜欢带皮硬硬的，所以直接去掉
2
把洗好沥干水分的猪肉放大碗里加入2勺叉烧酱，我用的是李锦记的，再把5片生姜放进去，用手抓均匀，放冰箱腌制一晚上
3
烤箱预热200度5分钟，把肉平铺放在烤网上，放中层，上下火烤20分钟拿出来刷一遍蜂蜜，然后把肉反过来再烤20分钟，再刷一层蜂蜜，不喜欢太甜的可以不用刷太多，最后用220度再烤5分钟上色就可以了，记得烤的时候在下层放个烤盘，上面放层锡纸，不然滴落的油那些弄得很难洗
4
最后，成品来喽，有没流口水咧，吃了才来写的菜谱，所以前面材料和步骤那没图

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