柠檬鸡脚极简版

柠檬鸡脚极简版菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酱油
2碗
蒜瓣
5粒
小米椒
4个
鸡脚
16只
甜醋
1碗

柠檬鸡脚极简版做法步骤

1
提前准备好冰水。
2
酱油2碗(怕咸的话可将部分换成开水)，甜醋1碗。
3
柠檬切片。
4
小米椒、蒜瓣切粒加入酱油微波炉叮至微滚开。(加热时一定要盯着，要不你要清洗了)
5
将叮好的酱汁倒入柠檬片中。
6
再加入1碗酱油1碗甜醋拌匀放凉备用。
7
鸡脚洗净去甲。
8
水开，下鸡脚，再煮开后倒进冷水盘泡凉。
9
重复上一步两遍。
10
第三次煮开后捞出直接放进冰开水里，泡至鸡脚凉透，沥干水。
11
沥干水后把酱汁倒进鸡脚翻拌匀。
12
鸡脚最好都能泡到汁水。
13
用保鲜膜封好放冰箱24至36小时。
14
中途拿出来翻拌多次。
15
这是12小时的样子。
16
时间到，开啃！

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