毛血旺

毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
一把
干辣椒
8～10个
酱油
两勺
大蒜
6～8颗
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
豆腐皮
两张
木耳
适量
鸭血
一块
金针菇
一半
五花肉
十五片
豆芽
适量
葱姜
适量
火锅底料
适量
毛肚
一块

毛血旺做法步骤

1
材料，我喜欢吃豆芽，就没有买黄豆芽，火锅底料不固定，盐是根据你买的底料的咸淡放的。
2
五花肉切片，煎熟，盛出来，滑出的油留着炒菜用，油不够可以在添点
3
需要的材料，辣椒没有拍到，不只四个哦
4
下油锅翻炒，在放豆瓣酱炒，口味不同放的火锅底料也不同，加水。开始放材料
5
金针菇，鸭血先放，这些是要煮的时间长的，鸭血最少煮十分钟哦，然后放毛肚，木耳，豆芽，豆腐皮，五花肉，豆芽也可以先焯水放到下面垫底。放适量调味料，
6
确保各种材料都熟了就可以出锅了

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