糖醋鱼块
糖醋鱼块菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
料酒
适量
香醋
适量
青椒
适量
生抽
适量
白糖
适量
油盐
适量
草鱼块
半1条
糖醋鱼块做法步骤
1
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草鱼块 姜 葱
2
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青掓拍扁
3
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切条
4
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鱼块用盐和料酒腌制一下
5
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每块裹上淀粉
6
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煎至两面金黄
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热油煸炒青椒
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盛岀待用
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留油煸香姜片
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依次加入料酒、适量生抽，糖、足量的水（保证鱼倒进去能拌匀）然后加生粉挂糊，最后放醋调味
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后放入煸炒后的青椒
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倒入煎炸好的鱼
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拌匀
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岀锅
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