烧鸡公

烧鸡公菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
几片
蒜
几颗
料酒
少量
花椒
15颗
土豆
一个
干辣椒
7个
香叶
两片
八角
一颗
鸡精
少量
生抽
少量
白菜
5片
食盐
少量
海带
100g
小红椒
两个
烧鸡公调料
一包
公鸡
半只

烧鸡公做法步骤

1
公鸡斩块，洗净，用料酒、少许盐、生抽、姜腌制两个小时。
2
香菇提前泡发，准备喜欢的蔬菜，我喜欢海带，土豆，冰箱还有白菜，就我和老公两个，够了。
3
姜蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，小红椒备好，怕辣的可以少放点辣椒或者不放。
4
热锅下油，放入步骤3调料炒香。
5
放入鸡肉炒干水分，再放入烧鸡公调料包一起翻炒。
6
加入开水没过鸡肉，放入香菇，转小火炖。
7
半小时后加入土豆，土豆炖软了放入海带，白菜，熟后撒点鸡精，出锅。喜欢其他蔬菜也可以随意加。慢慢享用吧，超级美味。

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