葱爆羊肉

葱爆羊肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
香油
5g
香醋
3g
油
30g
白糖
2g
白胡椒粉
0.5g
大葱
150g
羊后腿肉
250g
黄酒
10g
熟白芝麻
少许

葱爆羊肉做法步骤

1
250g羊后腿肉切0.3cm片状
2
加入5g黄酒，0.5g白胡椒粉
3
加入8g太太乐原味鲜小炒鲜，抓匀腌制15分钟备用
4
150g大葱滚刀切块，用手拨散，2瓣蒜切末备用
5
锅里倒入25g油烧至6成热，下腌好的羊肉迅速划开炒至变色捞出
6
锅里再倒入5g油，烧至5成热，下大葱，蒜末爆香，再倒入羊肉翻炒均匀
7
锅边淋入5g黄酒，加入5g太太乐原味鲜小炒鲜,它特含生姜浓缩汁，可以去腥增香，3g香醋，2g白糖炒匀，再滴入5g香油炒匀即可
8
装盘撒熟白芝麻即可
9
香喷喷的葱爆羊肉就做好啦~
10
葱和羊肉都很好吃哟

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