土豆红烧肉

土豆红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2片
花椒
6颗
蚝油
适量
花生油
适量
盐
适量
八角
2个
白砂糖
50克
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
250克
大葱
20克
大土豆
2-3只

土豆红烧肉做法步骤

1
取250克肉切块
2
1、土豆削皮，切块。2、葱姜切段。
3
取适量新鲜花椒与八角
4
肉放入热水中煮2分钟，取出备用。
5
放入适量花生油，待油热后放入葱、姜、花椒、八角、白砂糖，热煎10秒。
6
放入肉翻炒至金黄色。
7
倒入适量清水，土豆放入，大火烧煮，待煮沸后放入适量盐，烧直至汤汁耗尽。
8
色香味俱全的土豆红烧肉完美出锅。

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