烤茄子

烤茄子菜谱做法

主料

胡椒粉
适量
蚝油
适量
大蒜
适量
葱花
适量
红辣椒
半块
生抽
适量
老抽
适量
茄子
1根
青辣椒
半块

烤茄子做法步骤

1
茄子对半切开，然后上锅蒸7分钟左右，这样茄子会软一点~~
2
切上一堆蒜末，然后，红椒跟绿椒也切成碎块。将烧热的香油倒进碗里。到入生抽，耗油，搅拌均匀。
3
将蒸好的茄子在烤盘上摆好[水份多的话，就挤下来一些]，将调好的汁铺在茄子表面。然后上烤箱温度210度，时间10分钟
4
在烤好的茄子上面撒点胡椒粉。要是家里有烤肠的，切几块薄片，扫在茄子上面。再放点葱。继续烤箱210度，烤10分钟~~~~OK，就等着茄子出炉啦~~~

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