鸡脚花生土豆汤
主料
土豆
2个
胡萝卜
半个
盐
适量
瘦肉
250克
姜片
适量
白酒
适量
花生
100克
鸡脚
6只
鸡脚花生土豆汤做法步骤
1
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土豆和胡萝卜分别削皮切滚刀，瘦肉切大块，鸡脚去掉指甲斩成段，花生清洗干净；
2
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瘦肉和鸡脚放进锅里，加入没过材料的水，加入几滴白酒和几块姜片，煮开后，捞出冲洗干净浮沫；
3
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全部材料放进锅里，加入10碗水，大火煮开后继续大火煲15分钟，再转小火煲1.5个小时；
4
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放盐调味即可。
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