孜然烤羊排

孜然烤羊排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

蚝油
适量
盐
10克
油
适量
生抽
适量
白胡椒粉
20克
辣椒粉
10克
洋葱
半个
孜然粉
30克
羊排
400克

孜然烤羊排做法步骤

1
把羊排洗干净，用厨房用纸把表面水分吸干
2
用牙签在羊排表面戳洞，方便后面腌制的时候容易入味
3
取半个洋葱切丝，放入羊排上
4
除了油以外，把上述调料一起放入
5
把调料和羊排一起拌匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时以上
6
我是第二天晚上吃的，等于腌制了快24个小时了。放入烤盘上，垫上锡纸
7
用锡纸包好，放入已经预热至200度的烤箱内烘烤50分钟
8
烤制好，拿出来刷上油，再在表面撒上一层孜然粉和辣椒粉，放入烤箱200度继续烘烤10分钟。
9
然后拿出来，就可以大快朵颐了

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