土豆炖牛肉

土豆炖牛肉菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
十颗
土豆
一个
葱
适量
盐
适量
香叶
一片
桂皮
一块
生抽
适量
老抽
适量
牛肉
1千克
尖椒
一根

土豆炖牛肉做法步骤

1
牛肉切成三厘米大小的方块
2
葱、姜、蒜、土豆、尖椒切好备用
3
将牛肉块放冷水中开火煮至血沫出完两分钟左右捞出备用。
4
热锅凉油等油热后将配料一起放进锅中煸炒至香气扑鼻。
5
将牛肉放入锅中翻炒放入适量盐、老抽、生抽、料酒加水小火炖30分钟
6
最后放入土豆尖椒等土豆绵软汤汁粘稠即可出锅

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