酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2个
盐
适量
香醋
适量
鸡精
少许
油
适量
香葱
适量
干红椒
少许

酸辣土豆丝做法步骤

1
准备土豆和干红椒；干红椒用少许即可，能吃辣的就多放点；
2
土豆去皮洗净，先切片再切细丝；
3
土豆丝放入清水里浸泡，清水里放适量的盐；浸泡十分钟左右，淘洗2遍去掉淀粉；
4
炒锅放适量的油，放入少许的干红椒、香葱末炸出香味
5
放入土豆丝翻炒；
6
放入少许的香醋继续翻炒；
7
炒制土豆丝变软，放适量的盐调味；
8
临出锅时再淋入少许的醋，放入少许的鸡精翻炒均匀即可。
9
成品图

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