鸡蛋火腿炒面

鸡蛋火腿炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
一个
青椒
少许
面条
一人份
火腿肠
一根

鸡蛋火腿炒面做法步骤

1
面条放清水煮熟，不要放盐,等煮熟后放入冷水中备用，注意面条不要煮太烂！用的时候把水沥干！
2
把火腿和配料切好，在锅中放猪油，再煎蛋搅碎，开小火依次放入辣椒、大蒜子、蒜、火腿肠、盐、味精、鸡精、耗油、酱油、辣椒油、辣椒酱、盐要少放些，调料太多怕会很咸，小火翻炒后开大火放入沥干的面用筷子翻炒至水份炒干，放入芝麻油、香菜稍微翻动盛盘撒上葱花！ok！
3
一定要记住面条不要煮太烂在煮时不要放盐，炒面时盐也不要放太多，辣椒酱根据个人口味添加！亲！真的很美味，适合湖南人的口味！

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