黑椒苹果澳牛粒

黑椒苹果澳牛粒菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一茶匙
蚝油
一茶匙
老抽
几滴
苹果
一个
彩椒
半个
黑胡椒碎
一茶匙
澳洲牛肉
（不带筋部位）250g

黑椒苹果澳牛粒做法步骤

1
将澳牛肉（不带筋的）切成约2cm见方的丁，用一茶匙（5ml）蚝油、几滴老抽、一小勺干淀粉抓匀腌制20分钟。
2
将苹果去皮切成小丁，用淡盐水浸泡五分钟。彩椒洗净切成丁。
3
平底锅放少量油，低油温时倒入腌制好的牛肉丁，翻炒到表面变色。
4
倒入苹果丁,翻炒几下。
5
倒入一茶匙黑胡椒粉。
6
再倒入彩椒丁。
7
加一茶匙蚝油（5ml）。
8
一茶匙生抽（5ml）。
9
翻炒均匀即可出锅。

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