鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
胡椒粉
少量
葱
3段
盐
适量
鸡精
少量
豆腐
1块
鲫鱼
1条

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
将鱼处理好 两边用刀划两下
2
放入油锅煸炸两边 中火
3
一定要注意 要想鱼汤白 一定要加开水 加开水 加开水！重要的是说3遍 然后加入姜片 葱段
4
大火烧开 要保持鱼汤一直沸腾状态 10分钟后加入豆腐
5
最后加入盐 胡椒粉 一点点鸡精出锅
6
出锅我去掉了生姜和葱段 加了点葱花

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