葱姜炒河蟹

葱姜炒河蟹菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

料酒
1勺
酱油
1勺
半勺
白糖
半勺
植物油
2勺
葱段
10克
姜块
15克
河蟹
2只

葱姜炒河蟹做法步骤

1
葱、姜切丝,河蟹洗干净,从肚子中间将其一切两半。
2
烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,放入葱、姜丝爆炒。
3
把河蟹放入锅中,加入料酒翻炒10秒左右放入酱油、盐、白糖翻炒,浇入3勺开水,改小火盖上锅盖焖煮5分钟即可。