芹菜炒猪肝

芹菜炒猪肝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
2克
料酒
20毫升
酱油
20毫升
糖
3克
香油
适量
盐
适量
鸡精
少许
芹菜
500克
淀粉
适量
猪肝
300克
红椒
15克
葱姜
适量

芹菜炒猪肝做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
3
把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。
4
芹菜用淡盐水焯烫过凉。
5
爆香葱姜，倒入猪肝。
6
炒至猪肝变色坚挺乘出备用。
7
在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。
8
加入糖和盐。
9
加入酱油翻炒均匀。
10
加入红椒丝。
11
再倒入炒过的猪肝。
12
翻炒均匀淋入香油。
13
加少许鸡精翻炒均匀关火。

菜谱做法推荐