省油版红烧茄子
省油版红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
省油版红烧茄子做法步骤
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五花肉剁成肉沫
2
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把茄子切片约0.5cm厚度，太薄会在后面煎的过程中易碎
3
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电饼铛淋少许油将茄子煎软
4
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蒜切沫
5
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油热后炒熟肉末加甜面酱酱油，放入煎好的茄子，翻匀
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锅内加适量水，炖至软烂入味，加蒜末翻炒，出锅
7
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出锅
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