麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

糖
10克
大蒜
40克
盐
15克
干红辣椒
60克
植物油
200ml
姜片
10克
白酒
40克
尖椒
一个
小龙虾
2斤
生抽适量
适量
葱少许
适量
小龙虾酱包
400克

麻辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾带上手套用牙刷把肚子刷干净.最后用清水反复洗清过后放入盐水里面侵泡半个小时以上.
2
清洗过程中要注意蟹钳避免夹住手
3
这是买小龙虾店主推荐的酱料四元一包
4
准备油锅倒入一升油，分批放入小龙虾，炸制两分钟龙虾颜色变红就可以捞起备用.
5
刷锅！锅里倒油,将葱姜,蒜,干辣椒,尖椒爆炒出香味过后放入小龙虾酱料,接着倒入过油后的小龙虾,翻炒2分钟。加盐糖生抽，添清水,末过龙虾，盖上锅盖,用中火把水份焖干就可以了.主要是为了能让小龙虾更入味.
6
出锅！味道绝对够爽,够刺激！

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