麻辣小龙虾尾
麻辣小龙虾尾菜谱做法
主料
料酒
1勺
花椒
50粒
郫县豆瓣酱
1大勺
干辣椒
6个
葱
1段
啤酒
1听
生抽
1勺
姜片
6片
食用油
适量
花椒油
1勺
小龙虾尾
1000克
麻辣小龙虾尾做法步骤
1
麻辣小龙虾尾
1 买活小龙虾2斤用剪刀把钳子剪掉（不会被钳手）用盐水泡10分钟.再逐个用牙刷轻刷肚皮.抽虾线.清洁好备用
2
麻辣小龙虾尾
2.热锅冷油.姜片 干辣椒 花椒.老干妈或郫县豆瓣酱炒香.放入小龙虾尾 爆炒10分钟.变色（个人可以放自己喜欢的调味料
3
麻辣小龙虾尾
3.添加一罐青岛啤酒.香叶大火焖煮8分钟.
加入紫薯出锅
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